HitScoop HitScoop
recent

آخر الأخبار

recent

أطعمة تساهم في علاج الألزهايمر

هيت سكووپ : 
 الألزهايمر هو احد أشكال الأمراض العقلية ، التي تعيق القدرة على التفكير بوضوح ، تأدية الوظائف اليومية ، والتذكر حتى من يكون ، يناقش هذا المقال الأطعمة التي يمكن أن تساعد في علاج الألزهايمر .
في دراسة حديثة أجريت بواسطة الباحثين في المركز الطبي لجامعة لراش في شيكاغو ، أظهرت أن النظام الغذائي الذي يسمى ” حمية مايند” ، يقلل خطر تطور مرض الألزهايمر بنسة تصل إلى حوالي 53% .
إن الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي يقل لديهم خطر الإصابة بالألزهايمر إلى الثلث ، ويعد النظام الغذائي احد العوامل التي تلعب دورا هاما في علاج هذا المرض .
وأظهرت حمية مايند أنها تساهم في بطء معدلات التأخر الإدراكي والحماية ضد مرض الألزهايمر ، بغض النظر عن عوامل الخطورة ، وينقسم هذا النظام النظام الغذائي إلى 10 أطعمة صحية يمكن أن يتناولها الأشخاص 
كل شيء يمكن أن تعرفه عن الأطعمة التي تساهم في علاج الألزهايمر :
1- الخضروات الورقية : الخضروات الورقية عالية الفولات وفيتامين ب9  مثل الكرنب ، الكرنب والخردل الأخضر والسبانخ ، تحسن الوظائف الإدراكية وتقلل الإكتئاب ، كما أنها مليئة بفيتامين أ وج ، جرب إضافة هذه الأنواع إلى النظام الغذائي مرتين أسبوعيا ، وجد الباحثون أن الحصول على 6 حصص من الخضروات الورقية أسبوعيا تمد الجسم بالعدديد من المنافع الصحية .
2- الخضروات الصليبية : الخضروات الصليبية مثل القرنبيط ، البروكلي ، بوك تشوي ، براعم بروسلي واللفت ، تحتوي على الفولات والكاروتينات التي تخفض مستوى الحمض الأميني ، المرتبط بالضعف الإدراكي ، ترتبط حمية مايند بتوضيح أهمية الخضروات لصحة الدماغ ، يوصي الباحثون بتناول السلطة أو الخضروات الأخرى يوميا ، لتقليل خطر الإصابة بمرض الألزهايمر .
3- المكسرات : المكسرات هي طعام جيد لتعزيز صحة الدماغ ، ووفقا لدراسة حمية مايند ، فالمكسرات مليئة بالألياف ومضادات الأكسدة والدهون الصحية ، والتي وجد أنها تخفض الكوليسترول وفرص الإصابة بأمراض القلب ، وينصح الباحثون بتنال المكسرات 5 مرات أسبوعيا على الأقل ، تناول المكسرات مثل اللوز، الجوز والكاجو .
4- التوت : يحتوي التوت على الأمثوسيانين ، الذي يحمي الدماغ من التلف الناتج عن الجذور الحرة ، ويحتوي التوت على المواد المضادة للالتهابات ، مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج وه ، وهي الفاكهة الوحيدة التي أوصى بها هذا النظام الغذائي ، فينصح بتناول أنواع التوت الأزرق ، الفراولة والكرز مرتين أسبوعيا على الأقل .
5- الفاصوليا : يجب أن تكون الفاصوليا جزء أساسي في النظام الغذائي ، لانها عالية الألياف والبروتين ، كما انها منخفضة السعرات الحرارية والدهون ، وتساعد على زيادة حدة العقل ، أوصى الباحثون بتناولها 3 مرات أسبوعيا على الأقل لتقليل خطر الإصابة بمرض الألزهايمر .
6- الحبوب الكاملة : الحبوب الكاملة مثل الكينوا ، القمح الكامل ، الأرز البني وغيرها ، وهي من الأطعمة الضرورية في حمية مايند ، يوصي الباحثون بتناول 3 حصص مها أسبوعيا ، لأنها تقلل خطر الإصابة بأمراض السكري ، ارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب .
7- الأحماض الدهنية أوميجا 3 : تعد مفتاح العناصر الغذائية الضرورية للوقاية والتحكم في أمراض القلب ، وحمية مايند توصي بتناول الأسماك مرة أسبوعيا على الأقل ، ليساعد على حماية وظائف الدماغ ، والاوميجا3 هي دهون صحية تساعد على خفض خطر الإصابة بالألزهايمر ، الإكتئاب وامراض القلب والتهاب المفاصل .
8- زيت الزيتون : يستخدم زيت الزيتون للطهي والاغراض التجميلية ، ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يستخدمون زيت الزيتون للطهي هم الاكثر حماية ضد الضعف الإدراكي .
9- القرفة ، الساج ، الكركم والكمون : هذ البهارات تساعد على التخلص من ترسبات الدماغ وتقلل الالتهابات ، التي تسبب ضعف الذكرة ، وإضافتها للطعام تقلل خطر الإصابة بالألزهايمر والأمراض التي تؤثر على الدماغ مثل أمراض القلب ، السمنة ، السكري وضغط الدم المرتفع .
10- القهوة والشوكولاتة : أثبتت الدراسات الحديثة أنه يمكن استخدام الشوكولاتة والقهوة كعلاج ضد الألزهايمر ، ومضادات الأكسدة يمكن أن تساعد على الوقاية من ضعف الذاكرة جنبا إلى جنب مع القرفة وزيت الزيتون.

عن الكاتب

Mohamed Soufi

التعليقات


اتصل بنا

إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

جميع الحقوق محفوظة

HitScoop